Gewurztraminer Turckeim - 2014 - Domaine Zind Humbrecht

Alsace

Olivier Humbrecht nous présente son Gewurztraminer Turckeim 2014, terroir situé dans et autour du lieu-dit Herrenweg, sur les graves du quaternaire laissés par la rivière Fecht à l’ouverture de la vallée de Munster. Un terroir qui a, de tout temps, été reconnu pour ses Gewurztraminer très aromatiques et fruités. Les vignes ont 65 ans.

Gewurztraminer Turckeim 2014: robe jaune pâle, sur des notes florales de rose et géranium... En bouche, le vin est structuré et sec, onctueux, l'ensemble est persistant et offre finesse et volume. Finale longue.

A boire entre 2016 et 2024.

Le domaine Zind-Humbrecht utilise un indice de sucrosité pour classer ses vins : le Gewurztraminer Turckeim 2014 indice 1

Indice de sucrosité :

Niveau de sucrosité au palais. Cette note essaie de combiner les sucres résiduels, l'alcool, l'acidité et la structure générale du vin pour mieux en comprendre son style. Il est clair que cette perception peut varier d'une personne à l'autre et cet indice n'est là que pour éviter d'éventuelles erreurs de service du vin.

Echelle de 1 à 5 :

  • 1 : vin techniquement sec (<2 à 6g/l)
  • 2 : vin qui n'est pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche.
  • 3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, s'estompera progressivement avec l'âge.
  • 4 : vin moelleux.
  • 5 : vin moelleux, très proche d'une vendange tardive.

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18,80 €

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24 pièces disponibles

  • Cépage : Gewurztraminer
  • Originalité : Vin bio
  • Référence : ZINTUR14BC

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