Bas Armagnac - Domaine de Martin - 1989 - 45,4% - Darroze

Les Bas-Armagnacs Francis Darroze sont des eaux-de-vie «sauvages», d’une richesse absolue, au nez et en bouche. Leurs couleurs varient d’ambre claire, ambre foncée au chêne ciré. Ils ont une palette aromatique infinie, avec des longueurs impressionnantes, aux notes délicates de fleurs, de fruits secs, d’épices, de miel et de musc, au-delà du pruneau ou du fruit confit.
Des arômes de pruneau, coing, noisette, vanille, violette, tilleul, cannelle apparaissent au gré des années.

1989: Couleur orangée, reflets acajou. Le nez est encore très frais pour cet âge. On retrouve des arômes de fruits mûrs (coing, pomme blette). Le second nez est plus marqué par les fruits secs (amande, noix). En bouche, l'équilibre est parfait, signe d'un vieillissement parfaitement maîtrisé. 

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85,00 €

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  • Référence : DARMAR89BA

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