Face au Levant - 2014 - Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas - Magnum

Bourgogne Aligoté

Dominique Lucas, vigneron partagé entre Bourgogne et Savoie, nous présente Face au Levant 2014, un Vin de France 100% Aligoté. La parcelle se situe à 500 mètres au Nord-Ouest de Pommard, proche de la parcelle des Vaumuriens, altitude 350 mètres, vignes centenaires sur des sols d'argile blanche. Rendement inférieur à 20 hl/ha. Fruit d'une culture biodynamique, parcelle en coteau labouré au cheval, vinification proche nature, tri sévère, élevage en oeufs béton, peu de soufre à la mise. Mise en bouteille le 22 avril 2015. 30 Magnums produits.

Face au Levant 2014: jus cristallin sur des notes de poire, fleurs, tilleul. Bouche: ample, énergique et minérale, persistante, sur des notes de dragée, finale beurrée...

A boire entre 2017 et 2022

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56,90 €

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11 pièces disponibles

  • Cépage : Aligoté
  • Originalité : Biodynamie
  • Référence : VDPLEV14MG

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