Mâcon Cruzille "Cuvée Les Chassagnes" - 2014 - Clos des Vignes du Maynes - Julien Guillot - Magnum

Mâcon-Cruzille

Julien Guillot, vigneron nature du Mâconnais, nous présente sa cuvée Chassagnes 2014, produit uniquement en Magnum. Des jeunes vignes de Chardonnay issu de sélection massale, planté en 2005 sur des argiles rouges, riches en fer et en silice, sol peu profond (25 cm). Domaine certifié Bio en 1954 et Biodynamie en 1998. Rendement autour de 18 hl/ha. Vendanges manuelles, triage sur pieds et sur table si nécessaire. Vinification: pressurage lent: 6 heures. Vinification et élevage en fûts pendant 12 mois + 6 mois en cuves, légère filtration... 2 g de soufre au soutirage.

Chassagnes 2014 Magnum: un Chardonnay sur des notes d'agrumes, fruits mûrs. Bouche: ample, beaux amers, tonique et minérale.

A boire entre 2017 et 2024

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63,50 €

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8 pièces disponibles

  • Cépage : Chardonnay
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : MAYCHA14MG

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