Origin'elle - Champagne Françoise Bedel

Champagne

Françoise Bedel, vigneronne installée à Crouttes-sur-Marnes, nous présente sa cuvée Origin'elle. Un Champagne composé des 3 principaux cépages de la région: 10% de Pinot Noir, 75% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay. Il s'agit principalement de la récolte 2011, issu de 3 terroirs. Le domaine de 8 ha est en biodynamie depuis 1988. Pas d'engrais chimique, pas de désherbant, etc.... Dégorgé en novembre 2015 avec un dosage à 9,85 g/l.

Origin'elle: effervescence vive, un nez frais sur des notes d'agrumes, fruits secs, touche grillée... Bouche: fraîche, fruits confits, offrant de beaux amers en finale.

A ne pas boire trop frais: autour de 13-14°C.

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26,90 €

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10 pièces disponibles

  • Cépage : Pinot Meunier
  • Originalité : Biodynamie
  • Référence : BEDELORBC

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