Tsugane La Montagne "Merlot" - 2012 - Beau Paysage - Eishi Okamoto

Tsugane (Japon)

Eishi Okamoto, vigneron très talenteux dont les vignes se trouvent au pied du Mont Fuji, nous présente son Merlot 2012. Eishi est un des vignerons les plus recherchés au Japon. Il ne dispose que de 3 ha et son approche nature frôle la perfection. Zéro traitement dans une zone chaude et humide, ce qui lui demande beaucoup d'attention. L'élevage se fait dans des fûts de chêne debouts, surmontés de fûts en inox pour faire des pigeages 4 fois par semaine et contrôler les températures. Non filtré, non collé.

Merlot 2012: un jus riche, sur des notes de rose. Bouche soyeuse et pleine, un jus profond, tanins fins et précis. Palette aromatique juste fantastique!!! Respect...

A boire entre 2016 et 2027 - Bouteilles rares: 36 bouteilles pour la France par an.

Plus de détails

98,00 €

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
  • Pays : Japon
  • Cépage : Merlot
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : OKAMER12RG

1 autres produits dans la même catégorie