Le Fond de l'Air est Rouge - 2016 - Les Foulards Rouges - Jean-François Nicq

Vin de France

Jean-François Nicq, chef de file des vignerons natures du Roussillon, nous présente Le Fond de L'Air est Rouge 2016. Cuvée 100% Cinsault. Rendement inférieur à 30 hl/ha sur des sols granitiques très pauvres. Domaine certifié bio. Côté vinification: macération carbonique de 15 jours, levures indigènes. Tout son travail est raisonné. Elevage 6 mois en demi-muids de 500 litres. Zéro soufre.

Le Fond de l'Air est Rouge 2016: une bombe de fruit, quille facile... Un glouglou dangereux, digeste. Gros coup de coeur. 

A glouglouter entre 2017 et 2020.

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10,00 €

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  • Cépage : Cinsault
  • Originalité : Sans sulfites
  • Référence : FOUAIR16RG

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