Muntada Rouge - 2014 - Domaine Gauby - Lionel Gauby

Côtes du Roussillon Villages

Lionel Gauby nous présente sa cuvée Muntada en Rouge et en 2014. Ce Côtes-du-Roussillon Villages, issu d'un terroir de marnes calcaires, est le fruit des cépages Grenache Noir (45%), Carignan (45%), Mourvèdre et Syrah. Les vignes ont entre 30 et 95 ans et sont conduites en culture organique-biologique. Le rendement est de 11 hl/ha. Les Gauby sont aussi adeptes de la polyculture pour recréer de la biodiversité autour de leurs vignes. Vinification: macération par grappes entières pendant 15 jours en cuves béton, levures indigènes. Élevage: 23 mois en foudres et cuves. Mise en bouteille par gravité, sans collage ni filtration. Production de 6000 cols.

Muntada Rouge 2014: sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!

A consommer entre 2019 et 2034

La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 18.5/20 et coup de coeur : "Le parfum est envoûtant: large spectre de rose passée, avec encore cette touche de feuille de figuier. La matière diaphane, fine, s'offre déjà très expressive, le grain semble parfait, l'équilibre quasiment idéal."

Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 19/20 : " On ne peut s'empêcher de le comparer à de grands Bourgognes ou au fameux Rayas 2002, mais son caractère n'appartient qu'à lui. Frais et floral bien sûr, d'une élégance absolue, avec des saveurs d'algues séchées, il est traçant et salivant, d'une longueur phénoménale. "

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69,50 €

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20 pièces disponibles

  • Cépage : Grenache Noir
  • Originalité : sulfites raisonnés
  • Référence : GAUMUN14RG

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