Invictus - 2015 - Domaine de l'Ecu

Vin de France

Fred Niger Van Herck nous présente sa dernière cuvée en rouge: Invictus 2015. Un 100% Cabernet Franc sur un sol granitique. Le rendement est faible: 30 hl/ha, production: 1157 bouteilles. La vinification est très respectueuse, vendanges manuelles, réception des vendanges par gravité, 100% égrappé, macération et élevage en amphores pendant 8 mois, levures indigènes, pas de collage, pas de filtration, pas de sulfitage.

Invictus 2015: 2ème édition de cette bouteille, un nez toujours surprenant et original, très très fruité: cerise noire, mûre, fraise... Splendide. Bouche: très serrée à ce stade, gros potentiel, Cabernet Franc ciselé et pur. Ça va être très bon, avec un peu de patience...

A boire entre 2018 et 2025.


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43,50 €

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6 pièces disponibles

  • Cépage : Cabernet franc
  • Originalité : Vinification en Amphore
  • Référence : ECUINV15RG

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