La Guerrerie - 2015 - Clos Tue Boeuf - Thierry Puzelat

Cheverny

Thierry Puzelat nous présente La Guerrerie. Une cuvée obtenue avec 2/3 de Côt et 1/3 de Gamay, sur un sol d'argile à silex. Les vignes ont une quarantaine d'années. Le vignoble est complanté donc l'ensemble est vendangé et vinifié en même temps. Culture et vinification 100% naturelles: on est chez le vice-président de l'association des Vins Naturels. Les rendements tournent autour de 40 hl/ha sur cette parcelle de 0.75 hectare. Cette cuvée sans soufre est élevée 10 à 12 mois en demi-muids et en pièces Bourguignonnes.

Cheverny "La Guerrerie" 2015: fruits mûrs un peu sauvages, un jus hautement digeste et porté par le fruit...

A déguster entre 2017 et 2023. Si présence de gaz, secouez-là.

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17,60 €

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8 pièces disponibles

  • Cépage : Côt / Malbec
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : PUZGUE15RG

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