Les Mines - 2013 - Domaine Andrée - Stéphane Erissé

Anjou

Stéphane Erissé, élève d'Antoine Foucault et Cyril Fhal, nous présente sa cuvée Les Mines 2013. Cuvée 100% Cabernet Franc (âge des vignes: 60 ans). Culture raisonnée, labour des sols, vendanges manuelles avec un gros tri au chai. Vinification: par infusion, macération de 3 semaines, élevage en fûts (1/3 de neufs) pendant 18 mois. 2 g de soufre à la mise.

Les Mines 2013: nez un poil rock'n roll, pointe oxydative, framboise...  Bouche: digeste et grosse buvabilité.

A boire entre 2017 et 2020.

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21,90 €

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18 pièces disponibles

  • Cépage : Cabernet franc
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : ANDMIN13RG

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