NICOLAS RENAUD

NICOLAS RENAUD

Nicolas Renaud, la trentaine, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore, décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en 2006 puis 4,5 ha en 2007. Aujourd'hui, le domaine compte 14 ha entièrement converti à la Biodynamie.

Nicolas, comme Eric, fait parti des vignerons du Rhône qui ne veulent pas surextraire et faire des vins lourds... Nicolas recherche la buvabilité, le fruit, le tout le plus naturellement possible avec comme leitmotiv: respecter la vigne, c'est se respecter soi-même.

Nicolas fait des vinif avec peu voire pas de soufre, un grand perfectionniste, zéro déviance tolérée, et avec les conseils et la complicité d'Eric. Les jus atteignent un tel niveau qu'il est temps de dire que Nicolas fait déjà partie des vignerons sur qui il faut compter dans le Rhône méridional.