Rouge - 2014 - Clos Canarelli - Yves Canarelli

Figari

Yves Canarelli, le vigneron surdoué de l'île de Beauté, nous présente son Figari rouge 2014. Une cuvée composée des cépages Nielluccio et Syrah. Vignes exposées Nord-Ouest et Sud, dans un climat venteux, sur un sol argilo-calcaire. Le domaine est certifié ECOCERT depuis 2002 et la conduite de la vigne se fait en BIODYNAMIE depuis 2006. Le rendement de cette cuvée est de 40 hl/ha. Côté vinification: vendanges en vert, manuelles, table de tri, raisins 100% éraflés, levures indigènes... Ni collé, ni filtré. Elevage de 16 mois en foudres et en barriques.

Figari rouge 2014: un vin pourpre, nez riche, subtil et intense, sur des notes de cuir et minérales. En bouche, texture soyeuse, beaucoup de finesse et d'équilibre, un jus droit. Finale longue et persistante. Elevage bien intégré...

A consommer entre 2017 et 2024

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24,50 €

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10 pièces disponibles

  • Cépage : Nielluccio
  • Originalité : Biodynamie
  • Référence : CANCLO14RG

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