Mias - 2013 - Le Mazel - Gérald Oustric

Vin de France

Gérald Oustric, vigneron nature dans l'Ardèche, nous présente Mias 2013. Cuvée 100% Viognier, les vignes ont 28 ans et poussent sur un terroir argilo-calcaire orienté Est, une parcelle rafraîchie grâce au Mistral. Rendement faible de 19 hl/ha. Le domaine est certifié ECOCERT depuis 2002. Vinification: pressurage direct, fermentation lente de 10 mois à une température comprise entre 8 et 12°C. Levures indigènes, pas d'intrant. Elevage 23 mois en pièces bourguignonnes DARGAUD de type chauffe légère et de 2 vins. Jus ni collé, ni filtré, ZERO soufre. Mise en bouteille en décembre 2015.

Mias 2013: un Viognier sur des notes de pêche, abricot, épices et ultra floral: violette. Bouche riche et savoureuse, belle fraîcheur.

A consommer entre 2017 et 2020 - Vin tranquille, ce n'est pas une bulle.

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13,50 €

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  • Cépage : Viognier
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : OUSMAI13BC

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