Côtes de Bourg Roc de Cambes - 1988 - François Mitjaville

Côtes de bourg

François Mitjaville, vigneron magicien et discret de célèbre Tertre-Roteboeuf, nous présente son Côtes de Bourg 1988. Roc de Cambes, c'est avant tout un terroir superbement bien exposé, 10 ha avec 75% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 5% de Franc. Acheté en 1988, ce domaine bénéficie de tout le savoir-faire des Mitjaville. Les tailles très précises permettent une pleine maturité de façon très homogène. François a aussi une grande fidélité avec une tonnellerie: Radoux. Le travail commun accompli a permis un résultat d'orfévrerie question élevage.

Le Vin: Toujours expressif dans sa jeunesse, les vins vieillissent à merveille... Séduisant, charmeur, un grain soyeux... Raffiné.

A boire entre 2016 et 2018 - Merci François de nous avoir ouvert votre cave!!

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98,90 €

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6 pièces disponibles

  • Cépage : Merlot
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : MITCAM88RG

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