Côtes de Bourg Roc de Cambes - 1989 - François Mitjaville - Magnum

Côtes de bourg

François Mitjaville, vigneron magicien et discret de célèbre Tertre-Roteboeuf, nous présente son Côtes de Bourg 1989 magnum. Roc de Cambes, c'est avant tout un terroir superbement bien exposé, 10 ha avec 75% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 5% de Franc. Acheté en 1988, ce domaine bénéficie de tout le savoir-faire des Mitjaville. Les tailles très précises permettent une pleine maturité de façon très homogène. François a aussi une grande fidélité avec une tonnellerie: Radoux. Le travail commun accompli a permis un résultat d'orfévrerie question élevage.

Le Vin: L'âge de la sagesse ! Séduisant, charmeur, un grain soyeux... Raffiné.

A boire entre 2016 et 2018 - Merci François de nous avoir ouvert votre cave!!

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225,00 €

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1 pièce disponible

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  • Cépage : Merlot
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : MITCAM89MG

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