Teroldego - 2012 - Elisabetta Foradori

Dolomiti IGP

Elisabetta Foradori est installée dans la région du Trentin, au Nord-Est de l'Italie. Elle nous présente son Foradori Teroldego, issu d'une culture non interventionniste et respectueuse. Ce cépage, le Teroldego, est cultivé sur un sol de calcaire, grès et granite. Le raisin est égrappé partiellement. Vinification classique, élevage en cuves et en foudres pendant 15 mois, pas de bois neuf sur cette cuvée. Très faible sulfitage à la mise.

Foradori Teroldego 2012: nez de fruits noirs et graphite. Bouche souple, riche et extrêmement juteuse.

A consommer entre 2016 et 2018 - carafage conseillé

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21,90 €

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  • Pays : Italie
  • Cépage : Teroldego
  • Originalité : sulfites raisonnés
  • Référence : FORTER12RG

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