Monte Bianco - 2013 - Domaine Comte Abbatucci - Jean-Charles Abbatucci

Vin de France

Jean-Charles Abbatucci, célèbre viticulteur du sud de la Corse, nous présente sa nouvelle cuvée Monte Bianco 2013. Cuvée 100% Sciaccarello, sur des sols d'arênes granitiques. Les vignes ont 25 ans, elles sont conduites en biodynamie et certifiées DEMETER depuis 2000. Enherbement et pâturage de brebis en hiver dans les vignes. Vinification: vendanges manuelles, gros tri, faible rendement, macération en cuves bois tronconiques pendant 15 jours, alternance de pigeages et remontages. Elevage: 12 mois en demi-muids. Légère filtration, utilisation raisonnée du soufre. Production: 3000 Bouteilles.

Monte Bianco 2013: nez puissant de cerise noire, fruits rouges acidulés (groseille, cassis...). Bouche ample et complexe, légèrement fumée et minérale presque tourbé, iodé... Un nez de whisky .. Surprenant. Tanins élégants et longue persistance.

A consommer entre 2017 et 2023

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47,50 €

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2 pièces disponibles

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  • Cépage : Sciacarello
  • Originalité : Biodynamie
  • Référence : ABBMON13RG

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