Le Carré - 2011 - Domaine Henri Milan - Théophile Milan

Vin de France

Théophile Milan, fils du célèbre vigneron Henri Milan, installé à Saint-Rémy-de-Provence, nous présente Le Carré 2011. Cuvée 100% Roussane, vignes de 16 ans sur des sols d'argile avec éboulis calcaires, sur sous-sol de marne bleue. Rendement: 35 hl/ha. Vinification: pressurage direct, levures indigènes, sans collage, ni filtration, 2 gr/hl de SO2 à la mise en bouteille. Elevage: 9 mois en barriques (40% de neuves). Certifié AB. 1800 Bouteilles produites.

Le Carré 2011: C'est LE blanc des Milan, une cuvée rare. Toute la finesse et la fraîcheur d'une grande Roussane, parfaitement équilibrée. Un jus droit, sur des notes de fruits secs et cire d'abeille. Un grand blanc de gastronomie.

A consommer entre 2016 et 2019 - carafage conseillé

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79,00 €

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3 pièces disponibles

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  • Cépage : Roussanne
  • Originalité : sulfites raisonnés
  • Référence : MILCAR11BC

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