Mendall "La Barrica de Thierry" Rouge - 2014 - Laureano Serres

Vin de Table

Laureano Serres nous présente la Barrica de Thierry 2014, "Mon vin dans sa barrique". Un vin nature, fruit d'une agriculture biodynamique. Cépages: Tempranillo et Grenache Noir. Vignes plantées sur des argiles à 350 mètres d'altitude sur un sol calcaire, combinant ainsi la chaleur et la fraîcheur. Les raisins sont vendangés manuellement et bien mûrs. Vinification: éraflé, macération 4 jours, élevage en demi-muids de Thierry Puzelat. Non filtré ni collé, mise en bouteille manuellement par gravité, étiquette à la main, etc... ZERO sulfite bien sûr. Production: 600 bouteilles.

Barrica de Thierry 2014: fraîcheur et complexité, sur des notes de fruits noirs. Une quille digeste à l'énergie communicative. Le vin du président espagnol des vins natures dans une barrique du président des vins natures en France... Vive l'Europe nature!!!

A glouglouter entre 2016 et 2020

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17,70 €

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  • Pays : Espagne
  • Cépage : Tempranillo
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : SERBAR14RG

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