Une Tranche Fine 2 - 2013 - Philippe Jambon

Vin de France

Philippe Jambon nous présente Une tranche Fine II, un Vin de France 100% Gamay issu du millésime 2013. Ce vigneron méticuleux installé à Chasselas dans le Beaujolais, a une petite activité de négoce. Philippe commercialise des cuvées qu'il suit du début à la fin,  mises en bouteille chez des copains qui n'ont parfois ni le temps, ni le réseau pour les commercialiser. Pour Une Tranche Fine II, on est chez Jean-Luc Gauthier à Villié-Morgon. Culture en bio, la vinification se fait sans intrant, égrappée, élevage en barriques: 10 mois. Zéro Soufre.

Une Tranche Fine II: nez gourmand, sur des notes de cerise noire, chlorophylle, cuir... Bouche: tanins fondus, jus léger et digeste, équilibré et fruité. Beau canon.

A boire entre 2016 et 2019 - Beaucoup de gaz, bien secouer, puis laisser reposer un peu...

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15,90 €

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3 pièces disponibles

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  • Cépage : Gamay
  • Originalité : Sans sulfites
  • Référence : JAMTF213RG

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