L'Aurage - 2009 - Louis Mitjaville

Castillon - Côtes de Bordeaux

Un Castillon situé à trois rangs de vignes des Saint-Emilion Grands Crus, vinifié par Louis Mitjaville, fils du célèbre propriétaire de Tertre Roteboeuf. Le domaine de 19 hectares est constitué de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc, sur des sols argilo-calcaires. Louis est spécialisé dans la culture du Merlot. Il ne conserve que les grappes les plus basses qui arrivent, mûrissent et sont vendangées en même temps. La patte Mitjaville, c'est aussi un élevage spécifique, avec des fûts fabriqués et chauffés rien que pour eux.

L'Aurage 2009: sur des notes de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et persistante. Le bois est ici parfaitement maîtrisé et les tanins sont soyeux. De la haute couture, un style moderne, une valeur sûre.    

A consommer entre 2016 et 2019 - Carafage 1 heure avant. 

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39,50 €

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  • Cépage : Merlot
  • Référence : AURCAS09RG

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