Sauternes - 2014 - Clos du 19 Bis - Vincent Quirac - 50 cl

Sauternes

Vincent Quirac, vigneron du micro domaine Le Clos 19bis (1,5 ha), nous présente son Sauternes 2014. Cuvée issue de deux parcelles: 60% sur l'une certifiée bio et le reste sur une deuxième fraîchement reprise, donc pas encore certifiée. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle sont ici vinifiés de façon traditionnelle. Le soufre est presque indispensable quand on ramasse des raisins botrytisés, on a ici 110 mg/l (400mg/l autorisé dans l'appellation!!!)

Sauternes 2014: sur des notes d'abricot, fruits confits, orange... Bouche: délicate et précise, riche et aromatique, un jus juste dans son registre. Finale persistante et complexe. 

A boire entre 2016 et 2029 - 50 cl

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21,90 €

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2 pièces disponibles

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  • Cépage : Muscadelle
  • Originalité : Vin bio
  • Référence : QUISAU14BC

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