Dôle La Liaudisaz - 2015 - Marie Thérèse Chappaz

Valais A.O.C

Marie-Thérèse Chappaz, vigneronne emblématique de la Vallée du Rhône (Suisse), nous présente sa Dôle La Liaudisaz 2015, cuvée avec 90% de Pinot Noir et 10% de Gamay, issue du coteau de Charrat, rive gauche (éboulis calcaires) et de Chamoson, rive droite (alluvions calcaires). Ces vignes ont 20 et 40 ans et sont le fruit d'une culture en biodynamie certifiée. Vendangées manuellement en caissettes. Vinification: 100% égrappé, macération 14 jours, levures indigènes, élevage 6 mois en cuves. Légère filtration à la mise.

Dôle la Luisadiaz 2015: robe rubis. Nez sur des notes de sous-bois, framboise, menthe... Bouche: élégante, vineuse, ample, tanins souples.

A boire entre 2016 et 2019

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26,70 €

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7 pièces disponibles

  • Pays : Suisse
  • Cépage : Pinot Noir
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : CHADOL15RG

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