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Bourgogne


Domaine Naudin-Ferrand

Le Clou 34 - 2017 - Claire Naudin

An atypical Aligoté, a powerful nose with surprising exotic fruits, and cassia flower... A powerful palate, rounded, expressive, and complex. Beautiful length, with a saline finish. 

Size
75 cl
Original features
Low-sulfite
Appellation
Vin de France
Degree of alcohol
11.5 %
To drink from
2019 to 2025
rock’n’roll
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€17.90
VAT included

An Aligoté cuvée from the estate’s old vines, taken from the parcels Le Clou (1934), Les Tilles (1935), Egoulotte (1945) and En la Croix (1953), facing east and grown on clay-limestone soils. Vinification: slow pressing of whole grape bunches, followed by alcoholic and malolactic fermentations. A long maturation on lees. Unfined, unfiltered, and bottled by gravity with a light dose of sulphites. Decanting is recommended. 

Claire Naudin

Claire Naudin

Claire Naudi n du Domaine Naudin-Ferrand a comme qui dirait un sacré passif dans la viticulture, puisque sa lignée fût impliquée dans la vigne dès 1850... voire 1500 si l’on remonte aux ancêtres Naudin, qui sont alors laboureurs dans les vignes. Ou comment ne pas être écrasée par l’histoire familiale lorsque l’on est vigneronne en  Bourgogne?  C’est  simple:...

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