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Clos Canarelli

Amphora Blanc - 2016 - Yves Canarelli

De couleur bronze... Le nez est intense, sur des notes de fruits blancs et florales. En bouche: vin riche, joli gras, avec une forte personnalité, beaucoup de longueur et de fraîcheur. L'amphore, une parfaite maîtrise chez les Canarelli!

Size
75 cl
Original features
Skin contact
Appellation
Figari
Degree of alcohol
13.5 %
To drink from
2019 to 2023
rock’n’roll
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Last items in stock 1 Item
€42.90
VAT included

Une cuvée monocépage de Vermentino, ailleurs appelé Rolle. Les vignes sont exposées Nord-Ouest et Sud, dans un climat venteux, sur un sol argilo-granitique. Le domaine est certifié ECOCERT depuis 2002 et la conduite de la vigne se fait en BIODYNAMIE depuis 2006. Côté vinification: rendements raisonnés, vendanges manuelles, raisins non éraflés, par grappes entières, levures indigènes, jus vinifié et élevé en amphores d'argile pendant 8 mois. Clarification naturelle, légère filtration.

Yves Canarelli

Yves Canarelli

Yves Canarelli took over his grandfather’s vines in 1993. In 20 years, he has shifted his viticulture over to biodynamics, and reintroduced ancient grape varietals like Cargaghjolu Nero, which nearly went extinct in the 1960s. He also transformed his domain into an ultra-modern estate, to fully benefit from one of the highest rates of sunshine in France. Yves has tested everything: from his...

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