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Weingut Munster

Gräfin (Blanc) - 2014 - Sepp Muster

Couleur soutenue jaune-orangée, sur des notes de poire, pêche. En bouche: très riche, fruité, élégant et surprenant.

Size
75 cl
Original features
Low-sulfite
Degree of alcohol
10.5 %
To drink from
2018 to 2024
rock’n’roll
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Last items in stock 2 Items
€34.90
VAT included

Sepp Muster, célèbre biodynamiste Autrichien, nous présente Gräfin 2014. Vin orange 100% Sauvignon, vieilles vignes issues d'une superbe parcelle très pentue, en altitude, sols marneux. Faible rendement. Gräfin veut dire contesse.Vignoble situé à 40 km au Sud de Graz (Sud de l'Autriche) à la frontière avec la Slovénie. Culture: vendanges manuelles, levures indigènes, pas d'amendement chimique, certifiée DEMETER. Vinification: égrappage partiel, macération 2 semaines avec peaux, élevage 2 ans en fûts. Avec ces vins, nous n’avons aucune référence gustative connue, ils nous transportent ailleurs! 2 g/hl de soufre à la mise.

A boire entre 2018 et 2024

Sepp Muster

Sepp Muster

Sepp Muster, vigneron Autrichien, est installé dans la province méridionale de Styrie, non loin de la frontière Slovène. Le domaine de 10 hectares est certifié DEMETER, un certificat très très strict dans ce pays. Les vignobles en pente abrupte sont formés de sols rocheux, argilo-limoneux et calcaires, à une altitude d'environ 450 mètres. La Styrie du Sud a des étés chauds avec des nuits...

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