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Gin Bandarel Barrel Aged - Distillerie Bows

Nez: notes fraîches de botanique et fruits des sous-bois.Bouche: douce, gourmande, structure botanique complexe, finale poivrée et notes subtiles de fruits rouge. Bonne longueur équilibrée.

Size
50 cl


€45.00
VAT included

GIN élevage en Barrique de vin de fraise - 23 botaniques - 45%

Distillerie Bows – Montauban. Benoit Gargia nous en parle : Passionné est le maître mot.
Mon précédent métier de technicien génie climatique consistait à gérer des fluides sur des unités de production énergétique, une évidence m’est alors apparue: pourquoi ne gèrerais je pas une installation de gestion de «fluides» distillés?
Le projet ayant mûrit plusieurs années, mes connaissances techniques associées à ma passion pour les arts (création de sculptures en matériaux recyclés, en relation avec ma philosophie « rien ne se perd rien se crée tout se transforme» cf briusculptures.wix.com) et soucieux du respect de l’environnement, je réalise des produits respectueux de l’environnement sans traitements, les plus endémiques possibles, afin de consommer plus sainement.
Il fallut que je trouve un lieu adapté au projet. J’ai moi même construit ma distillerie, du sol à la création de l’étiquette, du logo, en passant par le dessin et l’élaboration des caractéristiques techniques de mon alambic- unique- qui confère à mes distillats des subtilités gustatives.
Le choix précautionneux de mes matières premières (graines, bouteilles sans métaux lourds…) et mon goût pour le travail parfaitement réalisé se ressentent dans un distillat de qualité premium et unique en son genre.

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