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Sulphites-free wine

Jura


Domaine des Miroirs

Mizuiro - 2014 - Kenjiro Kagami

Sold out

Nez complexe, agrumes, brioche, fruits blancs et floral. En bouche: pureté, amplitude, fraîcheur, minéralité, extrême délicatesse.

Size
75 cl
Original features
Sulfite-free
Appellation
Vin de France
Degree of alcohol
12.5 %
To drink from
2019 to 2029
rock’n’roll
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€39.00
VAT included

Kenjiro Kagami, retenez bien ce nom. Vigneron japonais installé à Grusse dans le Jura. L'élève de Bruno Schueller et Thierry Allemand est un vinificateur hors-normes sur lequel il faut désormais compter. Mizuiro est une cuvée 100% Chardonnay sur le fameux terroir de Grusse. Le raisin est le fruit d'une culture bio. Côté vinification: pressurage direct, doux et très long, élevage 2 ans en vieux fûts. Zéro soufre à chaque étape.  Mizuiro, c'est la pureté d'un ciel bleu!

Kenjiro Kagami

Kenjiro Kagami

Kenjiro Kagami seems to be the subject of never-ending buzz, so widely discussed and intensely sought out are his wines today. In 2010, this Japanese-born vigneron settled in the Jura in the commune of Grusse, minutes away from the great Ganevat. This passionate winemaker took things step by step, with considerable good sense: a formal education in viticulture and oenology in Burgundy, then...

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