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Languedoc


La Sorga

Grande Pestilence - 2017 - Antony Tortul

Notes of rose, peony, white pepper... Palate: fine, taut, fresh, silky finish.

Size
75 cl
Original features
Sulfite-free
Appellation
Vin de France
Degree of alcohol
12.5 %
To drink from
2019 to 2024
rock’n’roll
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€15.50
VAT included

90% Cinsault (90 years old) and 10% from 3 different Grenaches grown on schist soils in the commune of Cabrerolles (in the Faugères appellation area). Yeilds: 10 hl/ha. Vinification: Cinsault maceration 60 days with whole bunches. Grenaches: destemmed, matured in vats for 1 year. Neither filtered nor fined, with zero sulphur added. 2400 bottles produced.

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul, jeune négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Chateauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Pour la matière première, Antony fait des choix simples et malins, des vieilles vignes, de beaux terroirs toujours conduits en Bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses, non-interventionnistes. Tous les jus sont...

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