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Language:

Languedoc


La Sorga

SM - 2016 - Antony Tortul

Notes of sweet spices, bergamot, and beeswax... Palate: typical of a longue maceration, dried apricot, fennel, a finish redolent of white fruits... Enjoy soon after opening.

Size
75 cl
Original features
Sulfite-free
Appellation
Vin de France
Degree of alcohol
12.5 %
To drink from
2019 to 2022
rock’n’roll
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€14.50
VAT included

A blended cuvée: 60% Marsanne (25 years old) and 40% Sauvignon (10 years old), on Villafranchian soils in the commune of Pézenas (Vallée de L'Hérault). Yields: 22 hl/ha. Vinification: direct pressing for the Marsanne, maceration 55 days for the Sauvignon, matured in vats for 11 months. Neither filtered nor fined, with zero sulphur added. 2000 bottles produced.

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul, jeune négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Chateauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Pour la matière première, Antony fait des choix simples et malins, des vieilles vignes, de beaux terroirs toujours conduits en Bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses, non-interventionnistes. Tous les jus sont...

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