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Vallée de la Loire


Un Saumon dans la Loire

La roue qui tourne rosé - 2017 - Marie Thibault

A very beautiful bottle of bubbles, opening with aromas of cranberry, lychee, and bitter almond... Palate: complex, beautiful body, a sparkling pet-nat that is almost vinous. We recognize the hand of Marie Thibault at work! An ideal pairing for a first course or for accompanying a light meal of tapas. 

Size
75 cl
Original features
Sulfite-free
Appellation
Vin de France
Degree of alcohol
13 %
To drink from
2019 to 2021
rock’n’roll
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€19.50
VAT included

A natural sparkling “pet-nat” rosé, made from Gamay grown by Marie as well as certified organic grapes from Azay-le-Rideau. The grapes are blended and pressed together, with direct pressing, and fermentations launched in stainless steel, steel and cement vats. Bottled at the end of 2017 and disgorged in spring 2018, all without sulphur! 

Marie Thibault

Marie Thibault

Marie Thibault  a toujours su, ou presque,  alors qu’elle n’a aucuns liens familiaux avec le vin, si ce n’est celui du plaisir de recevoir et d’un entourage pour le moins épicurien , qu’elle voudrait être vigneronne dans la Loire “quand elle serait grande”... C’est désormais chose faite, après un beau parcours et un chemin tout tracé dans les vignes ligériennes. Diplômée de biologie et...

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