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Mas del Périé

Les Agudes - 2018 - Fabien Jouves

Beautiful aromatics, with notes of flowers and acacia honey... Palate: density, tension, minerality, and a lemony finish. 

Size
75 cl
Original features
Low-sulfite
Appellation
Vin de France
Degree of alcohol
12.5 %
To drink from
2019 to 2023
rock’n’roll
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€11.50
VAT included

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Sémillon Blanc, from 20-year-old vines grown on clay-limestone slopes. Wine certified organic. Vinification: direct pressing, half destemmed, half whole bunches, fermentation in oak casks. Matured on lees in vats and barrels for 10 months. Neither fined nor filtered. Total SO2 between 0 and 30 mg/l depending on the vintage.

Fabien Jouves

Fabien Jouves

Fabien  Jouves , c’est la génération en Or de Cahors. Ce  jeune et dynamique vigneron est installé depuis 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors, où il a repris le domaine familial de 20 ha. Fabien, avec son look Prince Harry, est promis au trône du Royaume du Malbec, " Côt  King" (prononcer  coquin! ). Le domaine est certifié ECOCERT, DEMETER et BIODYVIN. Les...

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