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Langue :

Alsace


Domaine Jean Ginglinger

Gewurztraminer - 2017 - Jean François Ginglinger

Puissant, séducteur, captivant, fruité et floral, persistant, bien sec en finale... Le tout sans intrant, what else!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2019 à 2024
rock’n’roll
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14,80 €
TTC

Les deux parcelles de vignes sont âgées de 30 ans en moyenne, plantées à 250 mètres d'altitude sur des sols calcaires et conduites en bio avec les principes de la biodynamie. Vinification: pressurage direct, élevage d'environ 8 mois en foudres, sur lies. Comme toujours chez Jean, le vin est mis en bouteille non-filtré, non collé, non-sulfité.

Jean-François Ginglinger

Jean-François Ginglinger

Jean-François  Ginglinger , vigneron 100 % nature, installé à Pfaffenheim au sud de Colmar, a repris le domaine paternel en 1999, environ 6 hectares dont un tiers issu du Grand Cru Steinert. La famille exploite en continu depuis 1610 dans la région. Jean, sous l'impulsion de son mentor et oncle Gérard  Schueller , s'est orienté vers un gros travail dans les vignes, et laboure au...

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