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Langue :
Vin sans soufre

Alsace


Ruhlmann Dirringer

Terre à Boire - 2020 - Léo Dirringer

Nez porté par les fruits noirs, la prune, touche d'épices douces. Bouche juteuse, fluide, digeste, belle acidité, typique du cépage et du terroir. Encore une réussite du jeune vigneron... 

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
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13,00 €
TTC

Cuvée de Pinot Noir issue de jeunes vignes conduites en bio et plantées sur une veine argileuse (sols d'arènes granitiques plus ou moins profonds mêlés à des limons) sur la commune de Dambach-la-Ville. Vendanges manuelles bien-sûr, vinification naturelle: macération carbonique de huit jours, élevage de six mois en cuves, mis en bouteille en Mars 2021 sans filtration ni collage, zéro soufre! 

Léo Dirringer

Léo Dirringer

Léo Dirringer, millésime 1992, est un jeune vigneron Alsacien plein d’avenir. Le Domaine de ses parents, les Ruhlmann Dirringer, est situé à Dambach la Ville, sur la très belle route des vins. C’est donc tout naturellement que Léo se destine à la viticulture, et après un BTS viticulture-œnologie à Montpellier, il part pour la Suisse, à l’école d’œnologie de Saint Mont. C’est là qu’il a l’appel...

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