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Bruno Allion

Bruno Allion est installé à Thésée, à 40km de Tours. Il a repris à 19 ans les vignes familiales, 13 hectares, en 1978. A cette époque, 100% des raisins étaient livrés à la Coopé du coin, la culture était traditionnelle et chimique. La fin de l'utilisation des pesticides se fait en 1995, la prise de conscience commence à être collective vers cette période. Bruno convertit rapidement son exploitation en bio et celle-ci est certifiée Demeter en 1997. Et les fleurs poussent désormais abondamment entre les vignes. Il fait aussi ses propres composts à base d'orties. C'est très modestement, sur la pointe des pieds, que Bruno commence peu à peu à vendanger pour lui, 2 ou 3 hectares. La production est ultra confidentielle: 8000 bouteilles. Les Jus sont natures "zéro entrant" donc pas de soufre. Dernière info :  il a pris sa retraite en 2017.

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