Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :

Alexandre Bain

Alexandre Bain, jeune vigneron installé depuis 2007 à Tracy-sur-Loire, est membre de l'association des vins naturels. Le domaine est constitué de 11 hectares, que du Sauvignon, évidemment on est à Pouilly-Fumé. Mais avec 2 sols différents: Calcaire du Portlandien (135 millions d’années) sur 8 Ha, avec peu ou pas de terre arable, forte pierrosité, qui apporte beaucoup de rondeur, un coté très ensoleillé. Ce sol donne les cuvées Pierre Précieuse et Terre d'Obus. Et Calcaire du Kimméridgien (marne à petite huître - 140 millions d’années), terre plus grasse, plus difficile à travailler et qui apporte plus de structure, de longueur au vin et de finesse. Donne la cuvée Mademoiselle M. Cette dernière est sans soufre ajouté.Côté vinification, rien de technologique et oenologique, levures indigènes, pas d'ajout d'enzymes. Les vins ne sont pas collés. Les premières cuvées reçoivent une quantité infime de soufre à la mise. Le résultat offre des jus nets, tranchants, hautement expressifs et très gourmands. C'est la libre expression des vivants. 

Alexandre Bain
VOUS AIMEREZ SÛREMENT

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter