Direct et brutal, digeste et fruité, palette aromatique complexe... Bouche: digeste, plaisir immédiat, une quille déjà mythique! Un pinot riche et sans trace de fût!!
Yann Durieux, le désormais ex-chef de culture du domaine Prieuré-Roch, nous livre ici sa cuvée de Pinot Noir "Black Pinot". Une réédition d'une des premières cuvées de Yann en 2010... Un jus 100% nature, issu des 1er ponts, un brut de cuve d'une parcelle argilo-calcaire. Les vignes ont 40 ans, exposées Sud, altitude 400 m sur la commune de Villers-la-Faye, au Sud-Ouest de Nuits-Saint-Georges. Pas de bois, 10 mois de cuves et zéro sulfite.
Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite...
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