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Vin sans soufre

Bourgogne


Chambertin Grand Cru - 2018 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

Epuisé

Ce n'est pas le plus puissant mais bien le plus fin, précis et raffiné. Une bouteille inoubliable si vous lui laissez le temps de s'épanouir dans votre cave... Palette aromatique infinie et insaisissable.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Chambertin Grand Cru
Degré d'alcool
13 %
Garde
2024 à 2040
rock’n’roll
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790,00 €
TTC

Cuvée de Pinot Noir issue de vignes plantées sur l'une des parcelles les plus mythiques des Nuits, parcelle acquise par le domaine en 1919, sol complexe, marno-calcaire avec de superbes argiles. Trois parcelles dans ce Grand Cru pour 1,9 ha. Vinification: classique, sans SO2, levures indigènes, travail par gravité... Fruit d'une viticulture respectueuse.

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Jean-Louis Trapet

Jean-Louis Trapet

Jean-Louis Trapet est à la tête du domaine familial fondé par son arrière-grand-père en 1870, composé d'une quinzaine d'hectares sur les plus belles parcelles autour de Gevrey ; Andrée et Jean-Louis Trapet sont également présents en Alsace avec 6 ha à Riquewihr, domaine alsacien familial de Madame. Jean-Louis et Andrée sont des biodynamistes convaincus, et interviennent peu en cave. Les...

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