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Langue :

Bourgogne


Domaine de Chassorney

Chambolle Musigny "Les Herbues" - 2018 - Frédéric Cossard

Nez complexe et élégant porté par la framboise, la violette, touche de réglisse... Bouche juteuse et pleine, tanins fins, finale sur le cacao. 

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Chambolle-Musigny
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2022 à 2032
rock’n’roll
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82,00 €
TTC

Pinot noir issu de vignes conduites en bio et plantées sur un sol de marnes de Bresse. Vinification respectueuse du raisin: environ trois semaines de macération en grappes entières, pressurage doux pour conserver le fruit, 12 mois d'élevage en fûts dont 1/3 neufs. Mise en bouteille sans collage ni filtration, zéro soufre.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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