Bourgogne
Sur des notes intenses de framboise et de cerise, nez puissant et complexe... Bouche: tanins fondus, jus précis et intense.
Cuvée de Pinot Noir provenant d'une des vieilles parcelles du domaine, acquise en 1877, parcelle proche du Climat Grand Cru Grande Chapelle. Le climat Petite Chapelle, classée en 1er Cru, s'appelle aussi Ergot. Une seule parcelle de 40 ares. Vinification: classique, sans SO2, levures indigènes, travail par gravité... Fruit d'une viticulture respectueuse.
Jean-Louis Trapet fait partie du cercle très fermé des 10 plus grands vignerons de la Côte de Nuits. Domaine familial fondé par son arrière-grand-père en 1870, composé d'une quinzaine d'hectares sur les plus belles parcelles autour de Gevrey. André et Jean-Louis Trapet sont également présents en Alsace avec 6 ha à Riquewihr. Jean-Louis est un vigneron respectueux de...
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Vin sans soufre
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