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Bourgogne


Maison en Belles Lies

L'Étrange - 2017 - Pierre Fenals

Sur des notes de fruits frais... Bouche: pleine, franche, tanins fondus. Gros gros coup de coeur.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
11.5 %
Garde
2019 à 2024
rock’n’roll
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21,90 €
TTC

Assemblage: 60% Gamay à petits grains, 25% Pinot Noir et 15% Chardonnay muscaté. Vignes issues de plusieurs parcelles situées sur les Hautes Côtes de Beaune. Rendement 38 hl/ha. Culture en biodynamie, labours des sols, pas de chimie, vendanges en caissette. Vinification: vendanges entières, macération carbonique (cuves bois fermées), élevage 15 mois sur lies. Zéro soufre à la mise, pas filtré, pas collé.

Pierre Fenals

Pierre Fenals

Pierre Fenals, millésime 1948, se lance dans la viticulture à 52 ans (l’âge de la maturité !) après avoir découvert les travaux de Steiner dans les années 90. Il entreprend alors un virage à 180°, puisqu’après avoir participé au déploiement de groupes à l’international, c’est vers la terre qu’il se tourne. De retour sur les bancs de l’école en Bourgogne, puis simple ouvrier viti-vinicole, «...

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