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Langue :

Bourgogne


Domaine Renaud Boyer

Les Riaux - 2017 - Renaud Boyer - Magnum

Un nez de petits fruits rouges, épices, un style endiablé... Bouche: nature et droite, jus sérieux, il monte crescendo. Je trouve le style de Renaud très proche de Roch. A encaver d'urgence! Coup de Coeur!

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Bourgogne
Degré d'alcool
11.5 %
Garde
2019 à 2025
rock’n’roll
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47,00 €
TTC

Pinot Noir, vignes de 45 ans sur un sol argilo-calcaire, exposées Sud. Parcelle au pied des coteaux de Puligny, sur la commune de Corpeau. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification par grappes entières, macération 3 semaines, élevage 12 mois en cuves tronconiques en chêne sur lies fines. Non filtré, non collé. ZERO soufre.

Renaud Boyer

Renaud Boyer

Renaud Boyer est installé depuis 2004 dans une aile du vaste domaine familial à Meursault. Il est l’unique acteur d’un micro domaine de 3 ha. Il a récupéré les vignes de son oncle qui était déjà certifiées BIO et BIODY depuis 1986. Les parcelles sont sur Saint Romain, Puligny-Montrachet et autour de Beaune. Les vins sont absolument sans soufre, les vinifications par grappes entières et le style...

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