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Langue :

Bourgogne


Domaine de Chassorney

Puligny Montrachet 1er Cru "Les Folatières" - 2017 - Frédéric Cossard

Notes complexes de fruits jaunes, un peu réglissées... Bouche riche, consistante et équilibrée. Finale: délicatesse et justesse.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2021 à 2032
rock’n’roll
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99,00 €
TTC

100% Chardonnay issu d'un climat légendaire (terrain de chasse de Lalou-Bize Leroy et de feu Anne-Claude Leflaive) mais la parcelle est large et diverse: 17 ha. Cultures respectueuses, vinification naturelle: pressurage direct, fermentation et élevage en fûts 12 mois, 30% de fûts neufs. Pas ou peu de soufre.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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