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Langue :

Bourgogne


Domaine Renaud Boyer

Puligny Montrachet "Les Reuchaux" - 2018 - Renaud Boyer

Un vrai blanc nature au pays des plus grands blancs du monde ça donne quoi? Nez fin et délicat, agrumes, mangue, verveine... Bouche: vif, plein et charnu, belle tension, minéral, finale fleur d'acacia.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Puligny-Montrachet
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2020 à 2030
rock’n’roll
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59,00 €
TTC

Chardonnay planté en partie basse du village sur un sol argilo-calcaire, exposé Sud-Est. Reuchaux est situé à 300 mètres du 1er cru Les Perrières mais situé juste sur la nappe phréatique du village. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification: pressurage direct, fermentation à basse température, élevage 12 mois en fûts sur lies. Non filtré, non collé. ZERO soufre.

Renaud Boyer

Renaud Boyer

Renaud Boyer est installé depuis 2004 dans une aile du vaste domaine familial à Meursault. Il est l’unique acteur d’un micro domaine de 3 ha. Il a récupéré les vignes de son oncle qui était déjà certifiées BIO et BIODY depuis 1986. Les parcelles sont sur Saint Romain, Puligny-Montrachet et autour de Beaune. Les vins sont absolument sans soufre, les vinifications par grappes entières et le style...

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