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Vin bio ou biodynamique

Corse


Muscat - 2016 - Yves Canarelli

Clos Canarelli

Nez très riche et démonstratif. En bouche: finesse incroyable, équilibre parfait! Pas une trace de lourdeur, beaucoup de fraîcheur, de pureté. Coup de coeur renouvelé pour ce jus splendide. A découvrir d'urgence.

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
15 %
Garde
2022 à 2025
rock’n’roll
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37,90 €
TTC

MPG 2016 pour Muscat Petit Grain. Les vignes sont exposées Nord-Ouest, dans un climat venteux, sur un sol argilo-calcaire. Le domaine est certifié Ecocert depuis 2002 et la conduite de la vigne se fait en biodynamie depuis 2006. Côté vinification: vendanges en surmaturité, manuelles, rendement faible: 15 hl/ha, raisins non éraflés par grappes entières. Vinifiés en barriques de 5 ans, levures indigènes. Elevage de 24 mois en barriques.

Yves Canarelli

Yves Canarelli

Yves Canarelli a repris les vignes de son grand-père en 1993. En 20 ans, il a orienté sa viticulture vers la Biodynamie et a réintroduit des cépages comme le Cargaghjolu Nero, presque disparu dans les années 60. Il a également ultra-modernisé ce domaine qui bénéficie d'un des plus beaux taux d'ensoleillement de France. Yves teste tout: les cultures (parcelle préphylloxérique, replantation de...

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