Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :
Vin sans soufre

Jura


Domaine Morel

Savagnin En Bois d'Arnaux - 2018 - Valentin Morel

Nez porté par des notes d'oranges confites, de mirabelle, de noix, touche de coriandre... Bouche: un jus de très belle facture, minéral, savoureux et long. Pour les fans du Jura et autres buveurs de bons canons!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Côtes du Jura
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
indice-3-5.svg


25,00 €
TTC

100% Savagnin dont 1/3 de Savagnin Rose, issu de jeunes vignes conduites en bio. Parcelle En Bois d'Arnaux acquise en 2014, les vignes y ont été plantées en 2015, sur des sols argilo-calcaires sur des marnes du Trias. Vendanges manuelles le 18 Septembre 2018. Vinification: égrappage, 35 jours de macération, fermentations en demi-muids et en cuves inox. Deux ans d'élevage en demi-muids de plusieurs vins. Mis en bouteille le 25 juin 2020, en jour fruit selon le calendrier de la biodynamie, et en lune descendante. Non collé, ni filtré, zéro soufre. 

Valentin Morel

Valentin Morel

Valentin Morel prend un tournant décisif en 2014 et lâche son poste à la préfecture pour l'agriculture... Un retour aux origines paysannes. Un domaine de 6 hectares qu'il reprend à son père Jean-Luc Morel, qui aura passé plus de trente ans de passion dans ses vignes plantées dans le village de Poligny au cœur du Jura. Ce sont ses lectures, comme "L'éloge du carburateur" de l’essayiste...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter