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Langue :

Languedoc


La Sorga

Esprit Attila? - 2016 - Antony Tortul

Une bombe de fruit, nez sur la violette et les fruits rouges, le chocolat, déjà très complexe... La bouche est toute en tension, dense, fruits noirs, épices douces, d'une complexité folle.

Format
75 cl
Type de culture
Sans sulfites
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2018 à 2022
rock’n’roll
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16,00 €
TTC

Cuvée d'assemblage: 60% Syrah (35 ans) et Grenache Noir, Carignan et Alicante Bouschet, sur des sols argilo-calcaires ferrugineux, sur la commune de Lagrasse, dans l'aire appellation Corbières. Rendement: 22 hl/ha. Vinification: non-interventionniste, macération 90 jours par grappes entières. Elevage cuves pendant 1 an. Ni filtré, ni collé, zéro soufre. 2000 bouteilles produites.

A boire entre 2018 et 2022 - Bonne tenue à l'air 

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul Jeune négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Chateauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Pour la matière première, Antony fait des choix simples et malins, des vieilles vignes, de beaux terroirs toujours conduits en Bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses, non-interventionnistes. Tous les jus sont...

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