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Langue :

Languedoc


La Sorga

Ginnungagap - 2015 - Antony Tortul

Un nez sur les fruits exotiques, le citron, le buis, déjà bien complexe. Bouche très fraîche, fine et très aromatique, une quille qui ira loin....

Format
75 cl
Type de culture
Sans sulfites
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
11.5 %
Garde
2018 à 2022
rock’n’roll


15,20 €
TTC

Cuvée d'assemblage: 60% Colombard (10 ans) et 40% Sauvignon (40 ans) sur des sables basaltiques et Villafranchiens, sur la commune d'Adissan, dans la vallée de l'Hérault. Rendement: 55 hl/ha. Vinification: non-interventionniste, pressurage direct, élevage 11 mois en cuves, non filtré, pas de soufre. 4500 bouteilles produites.

A boire entre 2018 et 2022 - Bonne tenue à l'air

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul Jeune négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Chateauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Pour la matière première, Antony fait des choix simples et malins, des vieilles vignes, de beaux terroirs toujours conduits en Bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses, non-interventionnistes. Tous les jus sont...

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