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Langue :

Languedoc


La Sorga

La Sorga Blanc - 2015 - Antony Tortul

Epuisé

Un nez très "caillou" et citronné, pomme verte, une bouche hyper rafraîchissante (10% vol d'alc.), très vive, pas dénuée d'une belle présence tannique, un coup de fouet!

Format
75 cl
Type de culture
Sans sulfites
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
11 %
Garde
2018 à 2020
rock’n’roll
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13,50 €
TTC

Cuvée 100% Mauzac Jaune (29 ans) sur des sols poudingues, sur la commune de Festes, dans l'aire appellation Limoux. Rendement: 50 hl/ha. Vinification: non-interventionniste, macération 2 mois par grappes entières, puis pressurage. Elevage 10 mois en cuves, pas filtré, pas de soufre. 6600 bouteilles produites.

La Sorga Blanc 2015: un nez très "caillou" et citronné, pomme verte, une bouche hyper rafraîchissante (10% vol d'alc.), très vive, pas dénuée d'une belle présence tannique, un coup de fouet!

A boire entre 2018 et 2020 - Bonne tenue à l'air

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul Jeune négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Chateauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Pour la matière première, Antony fait des choix simples et malins, des vieilles vignes, de beaux terroirs toujours conduits en Bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses, non-interventionnistes. Tous les jus sont...

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